Introducción

INTRODUCCIÓN
El pasado lunes, 20 de junio del 2016 algunos compañeros y unos maestros de la Universidad Politécnica de Tlaxcala asistieron a la planta Bimbo en Toluca.
Esta planta cuenta con mas de 30 años de trabajo, exportando a nivel mundial como a países de China y Europa.

Está ubicada en el corredor industrial de Toluca, Estado de México, fue fundada en 1981 e inició operaciones en diciembre de 1982, contando con 5 líneas de fabricación y 120 personas laborando al día.

Poco a poco la planta fue creciendo y ha generado nuevas fuentes de trabajo, logrando que al día de hoy sean más de 600 colaboradores, además de generar más de 4000 empleos indirectos a través de las agencias que se surten en ella.

Actualmente en la planta se elaboran, panes de caja, bollerías, pan dulce y tortillas de harina. Con lo que se cubren regiones como la del Estado de México, Guerrero, Michoacán, Morelos, por mencionar algunas. Además de exportar a China y Europa.

miércoles, 22 de junio de 2016

Nueva tecnología en la empresa Bimbo


Estas son algunos planes que la empresa Bimbo tiene al respecto de su integración de nuevas tecnologías, como podemos observar mas adelante, la mayoría se enfocan en un ecosistema limpio y ayudar al medio ambiente.  
  • Actualmente la empresa planea abastecer 45 plantas productivas con las que el país cuenta con energía eólica que será generada en el Istmo de Tehuantepec, Oaxaca, en asociación con un desarrollador tecnológico.
  • Mercedes-Benz entregó a Grupo Bimbo los nuevos vehículos para distribución que cuentan con tecnología verde, siendo los primeros de este tipo encaminados a este rubro en el continente americano.
  • Bimbo ha comenzado a empacar sus productos con polietileno degradable, implementando una tecnología llamada d2w. La degradación del plástico comienza cuando la vida útil programada termina y el plástico es desechado. Cabe destacar que esta tecnología plástica biodegradablemente permite la completa degradación del empaque en un periodo máximo de entre tres y cinco años, mientras que el plástico normal tarda 400 años.
  • Javier González, director general de Bimbo, refrendó el compromiso de la empresa por promover acciones sustentables. “Compartimos una visión que favorece la innovación, pues los vehículos han sido una característica de nuestra imagen, importante para su desarrollo y éxito comercial”, indicó; asegurando que ésta es una alianza estratégico-tecnológica.
  • Las líneas de producción están diseñadas por personal propio, de tal forma que se logran procesos automatizados de gran versatilidad, alta productividad y elevados estándares de higiene. "La ingeniería de GIBSA es reconocida en la industria alimenticia".


  
Bibliográfia  
Teorema.com. (2012). Grupo Bimbo adquiere vehículos con tecnología verde. Se recupero el 22 de junio del 2016, de Teorema Sitio web: http://www.teorema.com.mx/sostenibilidad/grupo-bimbo-adquiere-vehiculos-con-tecnologia-verde/

Ramiro Alonso. (2010). Bimbo operará plantas mediante energía eólica . Se recupero el 22 de junio del 2016, de El universal Sitio web: http://archivo.eluniversal.com.mx/finanzas/79362.html

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